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寻求粮油市场差异化竞争 稻米油能否为益海嘉里破局?益海嘉里金龙鱼:扩大中国投资,助力食品健康升级

11月5日-10日,第三届中国国际进口博览会在上海举行。全球知名粮油企业丰益国际已连续3届参展,此次不仅带来精选全球优质原料加工生产的品牌产品和原装进口产品,更展现了产品健康升级成果。

丰益国际扎根中国,旗下负责中国业务的益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司持续加大研发创新,推出健康产品,大力在华投资布局大健康食品研发、生产。今年10月,益海嘉里金龙鱼登陆深交所创业板,总市值位列创业板第三名,为可持续发展进一步打开增长空间。

每经记者:张韵 每经编辑:文多

益海嘉里金龙鱼:扩大中国投资,助力食品健康升级

益海嘉里金龙鱼母公司丰益国际展台。

正在筹划创业板上市的益海嘉里近日宣布,旗下金龙鱼稻米油正式登陆北美市场,自2018年进军日本市场后,益海嘉里对稻米油的布局速度开始加快,这或许是公司寻求破局国内传统食用油格局的重要一步。

产品升级布局大健康领域

稻米油在益海嘉里的全产业链布局中处于怎样的战略地位?全球稻米油市场的发展潜力与消费认可度究竟如何?

今年的进博会上,连续参展3届的丰益国际带来了西班牙欧丽薇兰橄榄油、澳大利亚小麦粉等精选全球优质原料加工生产的品牌产品和原装进口产品。除去年备受欢迎的烘焙体验、豆乳体验外,还新增了大米试吃体验。200多平方米的丰益国际展厅被分为展品区、互动区、接待区和洽谈区,并设置循环经济展示区,让观众更全面了解和体验丰益国际的农业科技及产品。

从现场展品不难发现,丰益国际正在推进产品向新型健康食品升级。围绕健康饮食,2020年,丰益国际旗下金龙鱼推出“零反式脂肪酸”系列食用油新品,将产品原有营养,维生素、植物甾醇等营养成分保留在80%以上。

12月10日,益海嘉里董事、总裁穆彦魁在接受包括每日经济***在内的媒体采访时表示,尽管稻米油目前在益海嘉里小包装油销售量中占比仅0.5%,但是它代表了集团所有油脂精炼技术的最高水平,未来将在水稻循环经济作用下拥有更多价值空间。

丰益国际认为,疫情使人们的健康需求更加旺盛,对食品加工企业来说既是挑战也是机遇。作为与中国有长期贸易合作的世界500强跨国企业,丰益国际希望借助进博会,帮助中国客户更多了解其世界业务。而在中国业务方面,益海嘉里金龙鱼也将加大研发创新,继续推出类似稻米油、“零反式脂肪酸”植物油等健康产品,并大力投资布局大健康食品研发、生产及中央厨房项目落地,进入酵母、中央厨房、冷冻面团等细分领域,提高产品附加值。

寻求粮油市场差异化竞争 稻米油能否为益海嘉里破局?

稻米油能带金龙鱼从众多食用油品牌中脱颖而出吗?图片来源:每经记者 兰素英 摄

美国人会选择稻米油吗

2009年,金龙鱼在中国市场推出了第一瓶小包装稻米油,2018年,登陆日本市场,一共10年时间。

益海嘉里包装油事业部总监陈波,将稻米油描绘为金龙鱼历经10年研发创新,再一次引领食用油健康革命的战略性产品。

益海嘉里看中的,是中国市场对于食用油从安全到健康的消费升级需求。作为全球稻谷产量最丰富的国家,中国在稻米油的原料米糠上,有着得天独厚的优势。

金龙鱼登陆A股创业板

但是稻米油对原料品质和精炼技术的要求非常高,如何在保证品质的前提下,最大限度保留稻米油原有的营养精华,一直是一个世界难题。益海嘉里包装油事业部稻米油项目部专业副总监张波回忆道,2016年金龙鱼的“酶法脱胶”技术让稻米油的两大核心营养指标——谷维素及植物甾醇的平均含量可同时达到10000ppm(即双一万),且与日本稻米油相比,风险物质含量更低。

在中国市场,丰益国际的业务主要由益海嘉里金龙鱼负责。据尼尔森数据,益海嘉里金龙鱼目前在国内小包装食用植物油、包装面粉现代渠道、包装米现代渠道的市场份额排名第一,在饲料原料、油脂科技行业的市场占有率排名靠前。

为进一步打开可持续增长空间,10月15日,益海嘉里金龙鱼登陆创业板。此次国内上市,金龙鱼发行5.42亿余股,募集资金139.33亿元,突破创业板融资金额纪录。后续,金龙鱼计划将募集资金投资7个厨房食品综合项目、6个厨房食品食用油项目、4个厨房食品面粉项目、2个厨房食品其他项目。

事实上,日本是稻米油的发祥地。日本盐商株式会社社长大川洋曾表示,每年稻米油在日本的消费量仍在以成倍速度增长,2019年日本稻米油市场规模已达到80亿~90亿日元。

那么,在这样的市场环境中,金龙鱼稻米油这两年在日本的表现如何?

益海嘉里金龙鱼总裁穆彦魁表示,金龙鱼A股上市后,将继续增强业务拓展能力,持续提升产品创新能力,希望借助上市,使公众了解更加透明规范的公司,通过资本市场实际参与公司发展进程,分享发展成果。

“金龙鱼稻米油进入日本后,当地的厂家感受到了威胁,开始采取价格竞争手段。”在当地市场掀起波澜后,大川洋表示,价格竞争也确实影响了金龙鱼品牌的销售。

稻米油在亚洲市场有基础,但是否能打动北美市场?在加拿大环丰投资有限公司代表Elva Chang看来,加拿大人对健康饮食有非常高的要求,而稻米油没有任何过敏源且各项营养指标较高,被世界卫生组织推荐为三大健康食用油之一,因此希望将其推广到加拿大市场。

美国林生记集团董事长林生则认为,在美国,稻米油的稀缺性意味着广阔的市场空间。事实上,据林生透露,今年10月已经有少批稻米油产品于美国上市,在公司旗下的华人超市中均有销售。

扩大在华投资,助力“一带一路”合作

对于中国业务前景,丰益国际表示,中国是全世界食品需求最大的市场,正在向全球规模最大最先进的方向发展,自身会进一步扩大中国投资和合作,并向餐饮、大健康等领域扩展。金龙鱼后续将在齐齐哈尔、温州、太原、兰州、合肥、青岛等地投资新建多个生产基地,涵盖食用油、大米、面粉、调味品等领域。

寻求粮油市场差异化竞争 稻米油能否为益海嘉里破局?

12月10日,益海嘉里宣布金龙鱼稻米油进军北美市场。图片来源:每经记者 张韵 摄

为什么要登陆美日

把废弃的油源利用起来,是益海嘉里开发稻米油的初衷。2009年,益海嘉里投资10亿元在上海成立全球研发中心,益海嘉里研发中心产品经理王勇是稻米油研发的直接参与者。

事实上,益海嘉里金龙鱼的中国经验也为丰益国际的全球布局增添了协同效应。目前,丰益国际的全球产业布局与“一带一路”沿线国家高度契合,布局过程中,丰益国际将中国市场的经验、标准沿线国家,引导产业升级。其中,水稻循环经济模式已经引入越南、缅甸等东南亚国家。

“我们走过不少弯路。我们曾引进一整套脱蜡设备,但完全没有派上用场。大大小小做了上千次试验,大部分都是无功而返。但探索就是这样,总要有代价。”王勇说。在“双一万稻米油”的产品升级过程中,工厂每做一次实验,如果不成功,将浪费200到300吨的油。

谈起稻米油在集团产品中所处的地位时,穆彦魁表示,由于稻米油精炼得率低,加工成油不易,按照去年的销售量,稻米油仅在集团小包装油销售量中占到0.5%。尽管如此,稻米油产业的未来给了他极大的信心,从益海嘉里近两年的动作来看,公司对稻米油的推广不遗余力。

此外,丰益国际已在印尼、马来西亚、尼日利亚等地建设了3700多万亩棕榈园,作为集团油料加工企业的原料基地,并在东南亚、南亚、非洲及俄罗斯等地建有上百家大米、面粉加工厂和油籽压榨工厂,其中不少工厂也采用了中国工厂的经验和技术。

之所以重视稻米油,有三个原因,“第一,开发稻米油意味着发现了一种新的资源,相当于增加了1.1亿亩大豆的种植面积,可提高我国食用油自给率;第二,稻米油凝聚了益海嘉里炼油工艺的创新技术,是集团食品科技和更高品质产品的先进性代表;第三,稻米油含有谷维素、植物甾醇、维生素E等多种谷物活性营养,是值得推荐的新生代健康食用油。”穆彦魁说道。

对于海外的布局,记者了解到,益海嘉里更希望用国际市场检验中国好油。在穆彦魁看来,之所以把稻米油投放到日本、北美,是希望得到更多来自国际机构、专业人士和海外消费者的检验。“未来不排除在欧洲、澳洲、韩国等地区及国家出口稻米油。”张波表示,稻米油是从稻谷延伸出的一个副产品,公司希望把它做成中国食品走向世界的一个代表。

据张波介绍,目前,金龙鱼稻米油在日本仅铺设在东京、大阪等中心城市的中等超市中,除零售外,有部分高端日料店和西餐厅在使用该产品。“我们希望稻米油是靠消费者的口碑慢慢打开日本市场,也没有采取过多的广告宣传,所以海外销售规模尚不能与国内相比。”张波说道。

那么,发展稻米油的下一步该怎么走?“虽然目前取得了一点成绩,但是我们始终认为在稻米油的技术和应用研究上,还有很多工作要做。”陈波向《每日经济***》记者表示,比如在日本,稻米油及其附属产品被广泛应用于婴幼儿配方奶粉、健康食品、药品、化妆品和保健品等领域。因此他认为,在可从稻米油中提取的谷维素、阿魏酸、香兰素等高附加值产品的开发和应用方面,还有很大的提升空间。

寻求粮油市场差异化竞争 稻米油能否为益海嘉里破局?

益海嘉里研发中心及上海企业群。图片来源:每经记者 张韵 摄

丰益国际方面表示,作为华侨企业,未来丰益国际将继续为中国与“一带一路”沿线国家的农业合作贡献微薄之力,加大沿线国家投资,通过帮助沿线国家提高农业生产能力,保障国际农产品市场充足的供应,为中国的食品安全提供更多保障。

新京报记者 王思炀 图片来源 企业供图

稻米油背后的水稻循环经济产业链

就国内市场而言,益海嘉里包装油事业部副总监赵红梅表示,稻米油已成为消费增长最快的食用油,尤其表现在华东地区,金龙鱼在稻米油市场上占到80%以上的份额,从销售渠道来看,2019年在金龙鱼沃尔玛的销售同比增长3倍。“可见国内供货非常紧张,在销售旺季供不应求,因此我们也在产业链前后端做着快速布局。”赵红梅说道。

在国内竞争问题上,穆彦魁认为,稻米油加工有一个门槛,由于含量低,要做到高品质的油,就必须在前端有大规模的水稻采购量,还要有核心加工技术以及平台,国内也有一些工厂在做,业界已经关注到这是一个高端油品。

“我们也注意到现在有几个小厂家在做高端稻米油,相信下一步会有很多企业进入到稻米油加工中来。”穆彦魁表示。

编辑 李严 校对 杨许丽

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬向《每日经济***》记者分析说,粮油市场现在最大的一个问题就是产品的高度同质化,导致整个行业利润低微,因此适时推出新产品,是为抢占细分市场、同时与竞争对手拉开差距的一个途径,也符合了消费端的需求。

稻米油仅仅是益海嘉里发展水稻循环经济产业链的其中一环,用益海嘉里研发中心总监徐学兵的话说,该创新模式能让每一粒稻谷被“吃干榨净”,发挥最大利用价值。

据了解,稻谷加工成大米后,脱下米糠可用来萃取高品质稻米油,稻壳用来燃烧发电,燃烧后的稻壳灰又可以制取活性炭和白碳黑。

徐学兵是美国油脂化学家学会中国分会副主席,他向包括《每日经济***》记者在内的人士解释道,当大多数企业意识到要提高粮油行业传统加工工艺时,生物加工技术的创新将成为趋势。

此外,徐学兵认为,在产业链上目前最需要解决的问题,是如何把资源利用起来并放到合适的位置上。“全国还有许多的小米厂因为资金、设备不足等问题,无法储存稻谷的副产品而将其随意丢弃,殊不知这些作物可以在辅料、电能的循环利用中发挥重要的经济价值。”徐学兵说道。

每日经济***

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